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【フレンドマーケット】全国各地の鍋を楽しむ「ご当地お鍋セレクト」

2019/12/13

地域自慢のご当地お鍋が勢ぞろい! 寒い冬は厳選食材を使った鍋を囲んで身も心もポカポカに

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冬といえば、あったかいお鍋! 日本各地の「モンベル・フレンドエリア」から、自慢の食材を使った、ご当地お鍋をご紹介します。今の時期だからこその“おいしい”を、ぜひこの機会にお楽しみください。

日本の食文化「鍋」

世界の中でも、鍋料理の種類がこんなにも豊富なのは日本だけ! 食材を煮ることで体内への消化吸収を良くし、さらに栄養が溶け込んだスープまで味わえる、古くからの日本人の知恵です。全国のお鍋マップの中から気になるお鍋を探してみませんか。

10地域から、自慢の鍋をご紹介!

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《フレンドタウン 秋田 美郷町》
美郷地鶏で味わう「きりたんぽ鍋」

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つぶしたうるち米をちくわのように棒に巻き付けて焼いた秋田名物「きりたんぽ」に、お鍋のスープが染み込んで、もちもちジューシーに。美郷(みさと)地鶏とシャキシャキのセリがさらにうまみを引きたてます。美郷地鶏の肉とガラスープ、野菜、上品なきりたんぽがセットになっているので、ご家庭で簡単に美郷町ならではのきりたんぽ鍋が味わえます。

商品情報

美郷地鶏本舗の手間なしきりたんぽ鍋セット2人前


価 格:¥5,510 +税(送料込み)
内容量:2人前
素 材:美郷地鶏 160g、きりたんぽ 5本、スープ 700ml、セリ 1束、ネギ 100g、舞茸 50g、ゴボウ 75g、糸こんにゃく 90g、油揚げ 1枚
生産者:美郷地鶏本舗(秋田県)
商品詳細はこちら
本商品は鮮度保持の観点から、中国、四国、九州、沖縄、離島エリアへの配送はご注文いただけません。

生産地のご紹介

フレンドタウン 秋田 美郷町(秋田県)

美郷町は秋田県南部に広がる仙北平野の南東部に位置しており、名水百選に選ばれた湧水、多くの高山植物が見られる真昼岳、ホワイトラベンダー「美郷雪華」が見られるラベンダー園など、豊かな自然に恵まれたエリアです。

《フレンドマウンテン 鳥海山》
しったげうまい! 秋田名物しょっつる鍋

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秋田名物の調味料で、ハタハタに塩やこうじを加えて発酵させる魚醤「しょっつる」を使ったご当地お鍋です。野菜などの具材にしょっつるの持つ独特の風味とうまみとコクが染み込んで、大変味わい深いお鍋に仕上がります。しょっつるスープ、ハタハタ、ネギ、舞茸、エノキ、シメジ、セリ(またはシュンギク)がセットになっていて、手軽に本格しょっつる鍋が楽しめます。

商品情報

しょっつる鍋セット


価 格:¥7,075 +税(送料込み)
内容量:2~3人前
素 材:ハタハタ(オスメス混合約6~8匹)、しょっつるスープ 約90ml、野菜(ネギ 約130g、セリまたはシュンギク 約50g)、きのこ(舞茸 約100g、シメジ 約150g、エノキダケ 約180g)
生産者:三浦米太郎商店(秋田県)
商品詳細はこちら
本商品は鮮度保持の観点から、九州、沖縄、離島エリアへの配送はご注文いただけません。

生産地のご紹介

フレンドマウンテン鳥海山(秋田県・山形県)

日本百名山のひとつである鳥海山。日本海から裾野を引き、海抜0m〜山頂2,236mまで多様な自然やお花畑が楽しめます。世界有数の降水(雪)量により、山麓のいたる所で湧水に出合えます。

《フレンドマウンテン 鳥海山》
庄内の冬のご馳走「寒鱈鍋」

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寒鱈の身やアラ、肝を味噌仕立ての汁に入れ、ネギや豆腐とともに食す山形の豪快な郷土料理です。ほろほろの身、脂がのったアブラワタ(肝)、とろりと濃厚な白子など庄内の冬の味覚を余すところなくご堪能ください。産卵のために回遊してくる、水揚げされたばかりの寒鱈の身をさばいて、部位ごとに分けてお届けします。

商品情報

寒鱈鍋セット4人前 ※販売終了


価 格:¥7,313 +税(送料込み)
内容量:4人前
素 材:タラ(切身 1,100g、肝 200g、白子 400g、アラ 800g)
生産者:新栄水産有限会社(山形県)
商品詳細はこちら
本商品は鮮度保持の観点から、北海道、四国、中国、九州、沖縄、離島エリアへの配送はご注文いただけません。
野菜やスープはセットに含まれません。

生産地のご紹介

フレンドマウンテン鳥海山(秋田県・山形県)

日本百名山のひとつである鳥海山。日本海から裾野を引き、海抜0m〜山頂2,236mまで多様な自然やお花畑が楽しめます。世界有数の降水(雪)量により、山麓のいたる所で湧水に出合えます。

《フレンドタウン 加美町》
合鴨農法米と合鴨をおいしくいただく「合鴨鍋」

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一般的に流通することがほとんどない、東北の冬の寒さで蓄えた合鴨肉の脂の甘みが味わえるお鍋です。野菜に火をかけてうまみがしっかりと出たスープにお肉を入れていただくと、コク深い味わいを楽しめます。お米はお鍋と一緒に食べても良し、締めの雑炊にもおすすめです。合鴨農法で育った加美町のお米「ひとめぼれ」、加美町産の野菜や豆腐を組み合わせた、加美町の自慢の食を堪能できるセットです。

商品情報

加美町の合鴨農法で育ったお米と合鴨を美味しくいただく合鴨鍋セット


価 格:¥8,241 +税(送料込み)
内容量:3~4人前
素 材:合鴨肉ローススライス 300g、合鴨肉つみれ 350g、合鴨ダシスープ 1,000ml、米 1kg、ネギ 2本、エノキダケ 1株、豆腐 1パック、油揚げ 1袋
生産者:加美町観光まちづくり協会(宮城県)
商品詳細はこちら
本商品は鮮度保持の観点から、北海道、中国、四国、九州、沖縄エリアへの配送はご注文いただけません。

生産地のご紹介

フレンドタウン 加美町(宮城県)

加美町は「加美富士」と呼ばれ親しまれる標高553mの薬萊山(やくらいさん)を中心に、トレッキングや自転車、キャンプなど、初心者から上級者まで気軽に自然とふれあえる環境に恵まれた町です。

《フレンドタウン 羽咋市》
のとしし肉のうまみを味わう「ぼたん鍋」

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北陸・能登半島の豊かな自然環境の中で育った天然イノシシ肉を味わえるお鍋です。食べやすい2.5mmの厚さにスライスしたイノシシ肉と野菜をじっくり煮込むことで、味噌のだしにイノシシ肉の上質な脂が溶け込み、濃厚で芳醇な味わいになります。締めは雑炊で、だしのうまみを最後まで味わってください。

商品情報


のとししスライス 上質部位3種セット(250g×3)


価 格:¥6,019 +税(送料込み)
内容量:2~3人前
素 材:イノシシ肉 3パック (ロース、肩ロース、ランプ 各250g)
生産者:のとしし団(石川県)
商品詳細はこちら
野菜やスープなどはセットに含まれません。

生産地のご紹介

フレンドタウン 羽咋市(石川県)

能登半島入口に位置し、海と山に囲まれた羽咋(はくい)市。日本で唯一、砂浜を車で走ることができる千里浜なぎさドライブウェイをはじめ、文化財や歴史的遺産も数多くある自然豊かな歴史と文化の町です。

《フレンドタウン 米原市 びわ湖・伊吹山》
大豆のコクが段違い! 老舗豆腐屋の「豆乳鍋」

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国産大豆を100%使用した豆腐、ゆば、油揚げを、コクのある豆乳のだしでいただく、大豆そのもののおいしさを感じられるお鍋です。大豆がぎゅっと濃縮されたようなうまみは、普通の豆乳鍋では味わえない驚きの味。豆乳鍋が苦手な方にも一度試してほしいお鍋です。素材の味がたっぷりしみ出したスープは、うどんはもちろん、リゾットなど洋風にもアレンジできます。濃縮された大豆のうまみが自慢の豆腐やゆば、油揚げは、すべて国産の大豆とにがりにこだわり、地元の名水を使った手作りの逸品です。創業150年以上の老舗「北新豆腐店」の豪華な豆乳鍋セットをぜひお試しください。

商品情報


北新豆腐店の豆乳鍋セット


価 格:¥4,748 +税 (送料込み)
内容量:3~4人前
素 材:豆乳500ml 、木綿豆腐 400g、ざる豆腐 600g 、厚揚げ 10個、油揚げ 2枚、生ゆば、くみあげゆば、だし醤油 200ml
生産者:米原特選品市場「オリテ米原」(滋賀県)
商品詳細はこちら

生産地のご紹介

フレンドタウン 米原市 びわ湖・伊吹山(滋賀県)

滋賀県の北東部、琵琶湖の北に位置する米原(まいばら)市。このエリアには、多様な動植物が生息する琵琶湖や高山植物の宝庫・伊吹山など、豊かな自然が色濃く残っています。自然観察はもちろん、登山やカヤック、フィッシングなど、アウトドアスポーツを随所で楽しむことができます。

《フレンドエリア三瓶》
冬の味覚! うまみがのった「アンコウ鍋」

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水温が低くなることで身が締まり、冬が最もおいしい時期といわれるアンコウは、フグと並ぶ鍋の代表的な素材です。島根県沖で水揚げされたうまみがのった10~20kgの特大アンコウのアラと身、そして肝のうまみと味噌ベースのスープが絶妙に調和して、コクのある味わいが楽しめます。じっくり火を通すとアンコウのだしが野菜にしみ込み、いっそうおいしさを引き立てます。

商品情報

あんこうカンタン鍋セット


価 格:¥5,000 +税 (送料込み)
内容量:3~4人前
素 材:アンコウ(アラ、身、肝) 800g、アンコウ鍋のたれ 80g
生産者:一日漁 岡富商店(島根県)
商品詳細はこちら
本商品は鮮度保持の観点から、北海道、沖縄、離島エリアへの配送はご注文いただけません。
野菜などの食材はセットに含まれません。

生産地のご紹介

フレンドエリア 三瓶(島根県)

大山隠岐国立公園の一部で、島根県のほぼ真ん中に立つ三瓶(さんべ)山は、大田(おおだ)市、飯南(いいなん)町、美郷(みさと)町を麓に環状に連なる山です。トレッキングやサイクリング、カヌー、森林セラピー、温泉など四季折々の贅沢な自然を堪能できます。

《フレンドアイランド 江田島》
だしまで余すことなく味わう「スッポン鍋」

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瀬戸内海にある温暖で自然豊かな江田島市で、環境や餌にこだわってのびのびと育ったスッポンは、臭みのない良質な味わいです。江田島すっぽんを鍋に丸ごと入れ、塩、醤油、お酒で味を調えればコラーゲンたっぷりの上品なおいしいスープが取れます。あとはお好みで野菜を入れ、お召し上がりください。締めには、スッポンのだしを余すことなく味わえる雑炊がおすすめです。

商品情報(おすすめ食材)


江田島すっぽん(切り身)400g


価 格:¥6,112 +税 (送料込み)
内容量:4~5人前
素 材:スッポン(切り身) 400g
生産者:江田島すっぽん(広島県)
商品詳細はこちら
野菜やスープはセットに含まれません。

生産地のご紹介

フレンドアイランド 江田島(広島県)

青く広がる海と空、波穏やかな瀬戸の多島美など豊かな自然に恵まれた江田島。気候も温暖で、マリンスポーツはもちろん、サイクリングやトレッキングなどが一年中楽しめます。

《フレンドタウン 北九州市》
プリプリの身とだしを楽しむ「ふくちり鍋」

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国産トラフグのアラから出る奥深いだしと、日本海産天然マフグのプリプリの身とうまみが楽しめるお鍋です。昆布でだしをとり、隠し味に塩を一つまみ。特製のポン酢ともみじおろしでお楽しみください。残っただしで作る雑炊と、セットのふくひれでつくる「ひれ酒」も絶品です。

商品情報


ふくちりセット1kg(5人前)


価 格:¥10,000 +税 (送料込み)
内容量:5人前
素 材:ふくちり 1kg(アラ:トラフグ 500g、身:マフグ 500g)、ひれ酒用ヒレ 5枚、ポン酢 35g×5、もみじおろし 16g
生産者:ふく太郎本部(福岡県)
商品詳細はこちら
野菜などの食材はセットに含まれません。

生産地のご紹介

フレンドタウン 北九州市(福岡県)

1960年代に5つの市が合併して誕生した九州最初の「100万都市」。古くから産業のまちとして知られる政令指定都市でありながらも、周囲を海と山に囲まれ、豊かな自然環境がすぐ近くに広がっています。アクセス抜群で自然もほど近い北九州市を基点に、九州北部のアウトドアを満喫してみませんか?

《フレンドタウン 那珂川市》
厳選国産牛モツの濃厚なうまみ! 名物「もつ鍋」

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ピンク色に光るジューシーなモツのうまみを、博多老舗の醸造元で仕込んだ特製スープが引き立てます。締めのチャンポン麺は、モツのうまみをたっぷり含んでモチモチの食感に。無添加だしぽん酢「黄金のだしぽん酢」で、さっぱりと食べるのがツウの食べ方。厳選した国産牛のモツと、特製スープ、薬味と締め用のちゃんぽん麺をセットにした、手軽に本格博多もつ鍋が楽しめるセットです。

商品情報


厳選国産牛 博多もつ鍋セット しょうゆ味


価格:¥6,945 +税(送料込み)
内容量:2~3人前
素 材:国産牛白モツ 300g、モツ鍋スープ4倍希釈 250ml、ちゃんぽん麺 2玉、にんにくスライス 1袋、赤唐辛子 1袋、黄金だしぽん酢 200ml
生産者:博多の味本舗(福岡県)
商品詳細はこちら
野菜などの食材はセットに含まれません。

生産地のご紹介

フレンドタウン 那珂川市(福岡県)

福岡市に隣接し、福岡都市圏から1時間圏内にある、水と緑が豊かなまち、那珂川(なかがわ)市。 2019年3月には、福岡県と佐賀県の県境付近の「五ケ山クロス」に新しいキャンプ場が整備され、アウトドアの拠点として、自転車、トレッキングなどを楽しめるようになりました。

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