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フレンドマーケットのこだわり食材で作る、おいしい山ごはん

2019/8/20

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野外で食べるおいしい食事は、登山の楽しみの一つ。
たくさん歩いた後なら、体も心も元気になるような、おいしくて栄養のあるものを食べたいですよね。
フレンドマーケットから、簡単でおいしい“山ごはん”におすすめの商品をご紹介します。

山ごはんにおすすめ ~昼食・夕食編~

日帰りの登山では、いつもより少しお昼の時間をゆっくりとって、のんびりランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。泊まりの登山なら、とっておきの食材で豪華な夕食を楽しむのもおすすめです。栄養のあるものをしっかりと食べて、翌日の行動に備えましょう。

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山の食材選びのポイント

・レトルト食品や缶詰など、日持ちするもの、常温保存ができるものを選びましょう。
・調理が簡単で、短時間でできるものがおすすめ。

※ごみを減らすため、缶や瓶入りの食材はビニール袋につめ替えたり、なるべく包装を取り除くようにしましょう。

ご飯にあわせて

お湯を注いでできるアルファ米やフリーズドライ米を主食に、レトルトのおかずやスープを合わせれば、簡単でも豪華なメニューに。
定番のレトルトカレーも、がんばった自分へのご褒美に、少しぜいたくなこだわりの品を選んでみては?

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『I LOVE CURRY』&『王様のタイカレー』8種セット


定番のチキンやビーフカレー、本格タイカレーなど8種のセット

価格:¥3,334 +税
生産者:デリカテッセンイーハトーヴ(奈良県)
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上庄さといもづくし


「上庄里いも」を使った、福井県大野市自慢の故郷の味。ころ煮、のっぺ汁、おかゆのセット。

価格:¥3,482 +税
生産者:越前おおの農林樂舎(福井県)
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味わい鯖 水煮12缶


サバのメッカ・青森県八戸のサバを味わえる、おいしさにこだわった缶詰です。

価格:¥5,000 +税
生産者:味の加久の屋(青森県)
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信州・造り酒屋の粕汁15個セット


野沢菜、きのこ、サーモン3種の本格粕汁。フリーズドライで手軽に味わえます。

価格:¥4,075 +税
生産者:清酒白馬錦醸造元 信濃大町薄井商店(長野県)
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パンやパスタに

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brew(ブリュー) 3種6缶セット


酒粕を使い、海&山の幸をお酒を美味しく引き立てる逸品に仕上げました。

価格:¥3,780 +税(送料込み)
生産者:味の加久の屋(青森県)
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ナチュラルソースセット


地元の食材を使ったオリジナルソースを使えば、本格的な味に早変わり。

価格:¥5,200 +税
生産者:タオ・オーガニック・キッチン(大分県)
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宮進 天日干し 本からすみフレーク


絶妙な塩加減でうまみを最大限に引き出した手作りのからすみ。

価格:¥4,334 +税
生産者:宮進商店(高知県)
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南富良野エゾシカキーマカレー8個セット


エゾシカのひき肉がたっぷり入ったコク深い辛口キーマカレー。パスタソース代わりにも。

価格:¥6,852 +税
生産者:レストランなんぷ亭(北海道)
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山ごはんにおすすめ ~朝食編~

しっかりと朝食を食べて眠った体を目覚めさせ、登山のためのエネルギーをチャージしましょう。
寝起きは食欲が出ないという方は、おかゆやスープなど、食べやすくておいしいメニューを取り入れましょう。

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朝食選びのポイント

・エネルギーになりやすい炭水化物がおすすめ。
・身支度に忙しい朝でも、短時間で簡単に作れるものを選びましょう。

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焼き米リゾット6個セット(和風味・洋風味 各3袋)


大分産のお米を使用し、九州産の乾燥野菜や椎茸パウダーでうまみを出した、腹持ちのよいリゾットです。

価格:¥2,700 +税
生産者:タオ・オーガニック・キッチン(大分県)
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飛騨の森のグラノーラ 2個セット


飛騨の森の野草と、有機栽培のオートミールなどを、蜂蜜のみで味付けしました。行動中はそのままザクザクと、朝食には常温保存できる豆乳や牛乳と一緒に。

価格:¥2,778 +税
生産者:飛騨かわいやまさち工房(岐阜県)
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おかゆっこ しろがゆ


立山町産コシヒカリと立山連峰のおいしい湧水を使用し、ふっくらと炊きあげたお米で作ったこだわりのおかゆです。非常食としてもおすすめ。

価格:¥2,686 +税
生産者:立山ファーストコーポレーション(富山県)
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玄米オートミール×2個


香ばしくサクッとした食感が楽しめ、玄米が持つビタミン・ミネラル・食物繊維などを取ることができます。

価格:¥2,541 +税
生産者:土と暮らす(愛媛県)
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そのまますぐに食べられる行動食

行動が長時間になる登山は、たくさんのエネルギーを消費します。エネルギーが不足して動けなくなる、いわゆる「シャリバテ」を起こさないためにも、行動中にこまめにカロリーや栄養を補給することが大切です。
ナッツやドライフルーツ、ようかんなどが定番ですが、「これを食べれば元気が出る!」というお気に入りをぜひ見つけてください。

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行動食選びのポイント

・手軽に短時間で食べることができ、携帯性、保存性がよいもの
・高カロリーで腹持ちがよく、塩分などのミネラルが豊富なもの

ドライフルーツ・ナッツ

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信州トレイルミックス 2袋セット


長野県産の野菜や完熟果物を自然のおいしさそのままにドライフルーツにしました。

価格:¥3,019 +税
生産者:NPO法人 信州・川中島平ファクトリー(長野県)
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スモークナッツ(出雲 薫りの縁シリーズ4種類)


8種類のナッツを島根県産のサクラのチップで燻製した、香りのよい手作りミックスナッツ。お酒のお供にも。

価格:¥2,315 +税
生産者:燻製工房 雲藍(島根県)
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ほしりんご(ふじ・シナノゴールド・グラニースミス)3袋セット


長野県産のリンゴの風味をそのままに、うまみをギュッと閉じ込めた無添加の干しリンゴです。3種のリンゴの味わいの違いを楽しめます。

価格:¥1,334 +税
生産者:山下フルーツ農園(長野県)
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無添加国産ドライフルーツセット


原材料100%、砂糖・保存料などを一切使用していない、濃厚な味わいのドライフルーツ。

価格:¥1,667 +税
生産者:佳豊庵(岡山県)
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お菓子・その他

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屋久島特産品お菓子よりどり3袋セット


屋久島の特産品を使用したたんかんゼリーやお菓子の中から、登山の行動食としてもおすすめの商品3点を選べるセットにしました。(同じ商品を複数でも可)

価格:¥1,000 +税
生産者:屋久島特産品 屋久屋(鹿児島県)
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ナチュラル焼き菓子セット


地元のこだわりの食材やオーガニック食材を使い手作りしたお菓子セット。卵・乳製品不使用。

価格:¥3,641 +税
生産者:タオ・オーガニック・キッチン(大分県)
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スポウメ(辛口・紀州南高梅)36粒入り


和歌山県みなべ町産の南高梅を塩と紫蘇のみで漬け込んだ、塩分約15%の昔ながらの梅干しです。個包装で行動食にぴったり。

価格:¥3,000 +税
生産者:わたしの家は梅農家 ぷらむ工房(和歌山県)
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山頂チカラモチ プレーン(5個セット)


水を加えて揉むだけで簡単においしいお餅ができるキットです。うどんや鍋に入れても◎。

価格:¥2,223 +税
生産者:菅原商店(宮城県)
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フレンドマーケット食材を使ったアレンジレシピ

味わい鯖水煮缶のトマト煮込み

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材料(1人分)
味わい鯖水煮缶 1缶
・トマトペースト 1袋
・お好みの野菜 適量
・塩こしょう 少々

作り方
1.さば缶を汁ごと鍋に入れ、トマトペースト、野菜、少量の水と一緒に鍋に入れて煮込む。
2.塩こしょうを入れて味を調える。
3.水分が少し飛んだら完成。

【使用したフレンドマーケット食材】
味わい鯖 水煮12缶
生産者:味の加久の屋(青森県)

サバのうまみが強いので、パスタにあえたり、ご飯と一緒に食べるのもおすすめです。

山頂チカラモチで力餅ラーメン

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材料(1人分)
山頂チカラモチ プレーン 1袋
・袋ラーメン 1袋
・トッピング(ねぎ、かまぼこなど) 適量

作り方
1.チカラモチの米粉に水を加えて揉み、お餅を作る。
2.水をクッカーに入れ火にかける。
3.沸騰したら麺を入れ、2分半~3分間煮て、粉末スープを入れる。
4.お餅を入れ、お好みでねぎ、かまぼこなどのトッピングをのせる。

【使用したフレンドマーケット食材】
山頂チカラモチ プレーン(5個セット)
生産者:菅原商店(宮城県)

チカラモチは、カレーやスープ、お鍋、お味噌汁に入れてもGood!

本からすみの贅沢パスタ

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材料(1人分)
宮進 天日干し 本からすみフレーク
・にんにくチューブ 適量
・鷹の爪 適量
・パスタ 100g
・のり 適量
・塩 適量

作り方
1.クッカーにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をいれて弱火にかける。
2.にんにくの香りがたってきたら火を止める。(※1)。
3.別のクッカーでパスタをゆで、ゆで上がったら※1にパスタとからすみを入れて全体をからめながらサッと炒める。
4.器に盛り、からすみとのりをちらせば完成。

【使用したフレンドマーケット食材】
宮進 天日干し 本からすみフレーク
生産者:菅原商店(宮城県)

お酒のおともにもぴったり! からすみは、夏場は冷やして持ち運びましょう。

えりすぐりの逸品を集めたモンベル・フレンドマーケット

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全国のフレンドエリア&フレンドショップの中には、こだわりの食材や特産品とそれらを作る生産者がいます。魅力あふれる地域から、自然の恩恵がたっぷりつまった選りすぐりの逸品を集め、お客さまと生産者をつなぐお手伝いをするのがフレンドマーケット。“安心・おいしい”を、生産者の思いとともに産地からお客さまの元へお届けします。お買い上げいただくことが、生産者や地域への応援につながります。
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